憶兒時二三小事-人工播稻機

大約是國小六年級的時候，家裡有個新玩意---人工播稻機，他有鐵製的輪子外加齒狀物，適合在泥濘的水稻田中前進，鐵製的骨架體積小強度大， 上頭有六個塑膠盒子裝著稻穀，其下有齒輪，可以控制稻穀落下的數量與速度，我們只要拖著這輛車，就可以輕鬆將稻穀播到水田中。

這東西看似簡單，其實滿有學問，可是節省人力而又增加效率的好物呢！不用說，一定又是老爸從哪裡得到的新奇知識，在我們那鄉下地方可是聞所未聞、前所未見哪！老爸說，這是因為種稻子播種插秧都要靠人力，人工很貴，請工人播稻插秧又要準備點心、涼水，麻煩的很。有了這輛車，我們就可以自己播稻，之後再請人將發芽不良的部分再補秧苗即可，這樣就可以省下很多工錢，種田才有利潤。

小時候，因為是排行老么，所以總是希望趕快長大，看能不能為家裡做一點事情，一看這東西，我就很有興趣，看來也不會很笨重，在院子裡試拉了一下，輕鬆寫意呢！於是，我就向老爸自告奮勇說，這個我行，我也要下田幫忙。老爸只說了一句話：「要做牛，免驚無犁通拖。」那時候還小，根本不知道這句話的意思。

這東西要上場之前，要先準備好有點發芽的稻穀，方法是將溼溼的稻穀用麻布袋悶到發芽，這樣播種下去之後他才會自己長大，而且齒輪的間隙也要設定好，大約是一次落下6-10粒稻穀，而且落地的距離也要跟人工插秧的間隔差不多才行。看著這個既能節省人力、又能增進效率的新玩意，真是令人期待啊！

下到了田裡，老爸拖起這車還真是不含糊，沒練過，還能一次就上手，不用拉線也能筆直前進，真是太厲害，只是感覺他一直霸占那輛車，我都沒有上場的機會，無法表現。好不容易等到老爸累了，休息換手了，看我來好好表現一下，我可是在院子裡也練過好幾回的呢。

誰知一下田，完全不是那麼一回事，在水田裡走路是超級難走的，左腳用力就馬上陷入土裡，而右腳用力就變成右腳陷入土裡，還要想辦法把左腳從土裡拔出來，光是這樣就已經使我精疲力盡，更不用說要看著遙遠的遠方保持直線前進了。

所以，就這樣，左右腳輪流用力，身體也隨之左右搖擺，後面的播種車就偏頗的更厲害了，在車子的前面加上一條肩帶來輔助也沒有改善，結果我所拉出來的路線，完全是蛇的前進路線，慘不忍睹，而且還要大人來善後。這個像猴子一樣的小孩，種田果然是不行的啊！連想當牛都當不好呢。

而用這個方法種出來的稻子，因為是自己依重力落下，只留在土壤的表面；不像人工插秧一樣有用力將秧苗插入土裡，所以發芽率並不高，後來還是又請人補插秧苗。這樣來回折騰了好幾回，產量沒增加，成本沒減少。真真是，事非經過不知難啊！

之後這輛高科技的人工播種車，就放到生鏽囉。

憶兒時二三小事之----龜來吧

圖片：烏龜疊羅漢曬太陽

小時候家裡曾養豬(我跟豬的淵源頗深) ，因為看別人家養豬好像利潤都不錯，老爸也想藉此看能不能也賺一些錢，終於，老爸決定要養很多頭豬，於是就要另外蓋新的豬舍，地點就選在我們家的田地中央，是說要蓋豬舍也要先借錢來蓋就是了。

就在挖地基的時候，一日早上，老爸發現預計要當豬糞池的地點居然出現了一隻大烏龜(約有B5的紙那麼大)，我認為說這烏龜也不知哪來的，烏龜對我們也沒有用處，又不能吃，是不是把他抓去放生；老爸則是相當興奮，說這烏龜圓圓的看起來就像是錢的樣子(我看就不像)，一定是這豬舍蓋對了，這次養豬一定會賺錢啦，應該把這烏龜養起來才是，於是就在豬舍的院子裡又加蓋了一個小池子外加沙灘，讓這隻烏龜過幸福快樂的生活。

只聽說過「龜千年，鶴萬年」，意思是很長壽的意思，但，烏龜到底是吃啥東西維生呢？咱們也不知道。吃魚吧？烏龜追得上魚嗎？吃素，還得爬上岸來吃嗎？也不像！那要怎麼養呢？這可難倒我們了！在我們還不知道答案的時候，日子還是一天一天過，我們還是不知道烏龜吃甚麼維生，不過它看起來也還好啊！大概是這樣餐風露宿就能活千年吧！？(太天真了)

有一天，覺得台南實在很熱，烏龜不知道受不受得了，就抓了幾株”布袋蓮”放到小池子中給烏龜避避暑，這果然有用，烏龜看起來心情好多了，但只要它發現我在旁邊”觀察生態”，不是潛入水中就是動作定格，人家說烏龜是”金嘴”----不輕易開口的意思，我看不只是不輕易開口，還很害羞哩。

某日終於讓我看到烏龜開金口了，生態果然需要長久持續有耐心地觀察，我看到烏龜開金口了，而且它看到我的時候剛好動作定格在嘴巴開開，真是有趣。就在這時候我發現，咦，烏龜嘴巴旁邊的布袋蓮怎麼凹了一個洞，這真天大的消息，烏龜是吃布袋蓮的，我可以當科學家了。

過了幾次烏龜大概是看我在旁邊看習慣了，也就毫不客氣地大口享受了，除非是我太過靠近，否則他也不會停止，真是有趣。後來才知道，其實烏龜應該是肉食性的，那它----它----它為什麼要吃布袋蓮呢！？只因為在小池子中它既爬不出去、也沒其他東西可吃，唉，它真的餓壞了啊！

有一天，這烏龜下蛋了，下在沙子裡的龜蛋我經常拿出來檢查(有再埋回去)，卻不見它孵出小烏龜，當然囉，只有一隻母烏龜，怎可能孵出小烏龜呢？有同學跟我說他家有公烏龜，可以給我一隻，能給他們結婚當然是好事，但怎知這烏龜是公的？聽說腹部的龜板有凹進去的是公烏龜，不管了，反正多一隻烏龜作伴也是好，就把這烏龜帶回家了。雖然兩隻身材差很多(母龜比公龜大三倍)，但看他們的感情還是很好，經常玩起疊羅漢曬太陽(烏龜會疊羅漢的)，但還是沒生下小烏龜就是了。

那，這烏龜到底有沒有帶來財運呢？雖然我們都很努力在養豬，但，俗話說得好：一命二運，人還是比不過的啊！

後來這烏龜就真的放生了。

20120807

憶兒時二三小事之----不龜路

圖：烏龜過菜剉

不龜路

烏龜在大家的心目中是溫吞、緩慢，但善良的一種動物。一般人是不吃烏龜的，就算用藥的話，似乎也是用龜板(烏龜的腹甲)而已，而且我想也是等烏龜死後才用吧！？一般人是不殺烏龜的。至於烏龜的肉，則是沒聽說有人在吃的啊。

但，在我國小時候偏偏就讓我看到了這不尋常的情景。我家附近有位親戚因罹患氣喘，經常咳嗽時就會發出一種”咻、咻”的尾音，而病如其名，台語發音又與這兩字相近，故俗稱「蝦龜」。這親戚更不知從哪聽來的秘方，說要治「蝦龜」這種病得要用蝦與烏龜來入藥，才能治好「蝦龜」，這親戚深信不疑，就買了許多烏龜回來，打算來個食補兼自療。

可是由於平常烏龜是沒有人在吃的，也沒人知道應該如何殺，而且這善良的動物真要殺它的話沒有正當的理由還真下不了手。那，善良的烏龜又有甚麼方法可以為自己贏得生存下來的機會呢？天無絕人之路，有人就發明了殺烏龜的SOP，那就是先讓烏龜過刀山，也就是讓烏龜走獨木橋，若烏龜成功走過，則該烏龜就要放生，不用祭人類的五臟廟，若是沒有通過呢？嘿嘿，那就怪不得我們要把你煮來吃了，畢竟為了要治病也是不得已得啊。

在進行「不龜路」之前是烏龜最輕鬆寫意的時光，好幾隻烏龜就任它在院子、小巷弄裡隨便散步，也是可以的，因為大家都看得到而且烏龜也跑不遠。這時烏龜就是我們小孩子的玩具了，一下研究龜殼、四肢、頭尾等烏龜的各部構造；一下抓來烏龜賽跑，或是舉辦騎烏龜大賽，更有大哥哥用火柴燒烏龜的屁股，看看烏龜會不會受不了而作百米衝刺，結果當然又是被罵了。

又因為有人覺得烏龜是有點神性的，不然怎麼能那麼長壽？所以在進行「不龜路」的時候，我那親戚都會口中念念有詞：「烏龜啊烏龜，不是我們愛吃，是因為今天是因為家裡有人生病，所以所以要拿你來入藥，願你死後早日超生，不要來跟我計較。」等等之類的話。

「不龜路」的考驗乍聽之下是很簡單不過是走個獨木橋罷了，但獨木橋是啥呢？就是廚房常見的「菜剉」，家庭主婦們常用它來將根莖類的蔬菜或仙草剉成籤狀的一種廚具，把這「菜剉」橫跨在炒菜鍋上，底下是滾燙的熱水`.

由於選上的烏龜體型都滿大的，所以兩邊腳的寬度都已經超過「菜剉」的寬度，以致烏龜在過橋時有點像是在空中划船一樣，半天也前進不到一吋，又有時候某一邊的腳比較用力，以至於烏龜的那一邊就會向前，就拿右腳來做比方好了，因為右腳比較著力，所以烏龜的右前方是向前的，如果這時碰巧左腳又用上力了，那麼烏龜的方向就會回正，繼續走向那條「不龜路」，完成未了的任務。

又若很不幸烏龜的右腳一直是有用上力，那麼烏龜就會向後轉一百八十度變成走了回頭路，那可不行，這時我那親戚就會說：「這次不算」，然後就會把烏龜再次抓回「起跑點」重新起跑。其實這也沒甚麼，因為要遵守遊戲規則嘛，誰訂的遊戲規則啊，明明就是烏龜吃虧啊！

但最離譜還是有一次某隻烏龜真的很神勇，不知是運氣好還是真的有練過，竟然一路走到了盡頭，眼看著就要過關了，我那親戚卻猛然伸出一手將那烏龜抄了過來，冷冷說了一句：「這次不算」，原本應該放鞭炮慶祝兼放生的情況頓時嘎然而止。而那烏龜也很認命的又走了的第二趟(不走行嗎？)，奇蹟發生了，這烏龜又一路走到了盡頭，我真的認為這烏龜真的有練過，就在這時候我那親戚又是猛然伸出一手將那烏龜抄了過來，又是冷冷說了一句：「這次不算」，然後又把那烏龜放到了起跑點。

於是那烏龜又很認命的走了的第三趟(不走行嗎？)，這次我可以確定：這烏龜是天才、而且它一定有練過，它是越走越順了，而就在這烏龜要以英雄之姿衝過終點接受歡呼之時，我還是很不放心地看著我那親戚，生怕它又會伸出「神之手」將那烏龜抓回起跑點進行第四回合，說時遲那時快，只見我那親戚伸出一根食指，在我還來不及驚呼的剎那間，以迅雷烏龜不及閃避之勢，將那烏龜推入滾燙的熱水之中，還說了一句：「是要走幾次啦，我藥都準備好了。」

可憐的烏龜，這才是它走「不龜路」真正的宿命啊！

20120708

憶兒時二三小事之----好好鱉，殺到屎流

圖片：倒掛金鱉

一日，（約莫40幾年前），老爸抓了一隻鱉回來，說這對身體很好，過幾天殺來燉補。為啥不現殺比較鮮？因為要吊在壁上，讓鱉肚子裡的東西消化乾淨。於是就在鱉的軟甲打個洞用繩子串著，倒掛在壁上，這鱉則不時伸長了頭，左搖右晃看來挺可怕的，趕緊拿個小木棒塞住它嘴巴，免得亂咬人，聽說被鱉咬到要三年才會開口，那可不得了。

三日到，終於要來處理那一隻鱉了，地上先鋪了報紙，鍋子、碗公、菜刀、抹布俱全，鱉抓來了，卻不知如何下手：因為它頭老縮在殼哩，要怎麼殺呢？又聽說鱉的脖子很長，是回頭可以咬到自己尾巴的長度，真是太可怕了。

ㄧ開始是從後面用棍子直頂鱉的尾部，希望那鱉能伸出頭來，但那鱉說不出頭，就不出頭。接著是老爸雙手抓鱉，要我用尖嘴鉗把鱉頭夾出來，我生怕太用力拔會把鱉整個拔到我這邊來，那我豈不是會被咬到？而那鱉一回頭，老爸怕被咬到，又趕緊放手。這樣搞了好久卻沒半點進展，老爸決定自己一個人來，右腳踏著鱉，左手尖嘴鉗，右手拿菜刀，但，這下那鱉可以攻擊的地方也是很多，而且出手角度奇差，終究還是無法動手。

就在人和鱉都筋疲力盡的時候，我建議放空，使用”等”字訣，讓鱉自己伸出頭來，所謂『引頸就戮』是也，等了約30分鐘，那鱉一探頭，老爸抓準時機，手起刀落，只見那鱉鮮血直流------老爸一刀砍下了那鱉的鼻子，這下那鱉更不肯出頭了。

最後，只好再用回第二招，我用尖嘴鉗死命把鱉頭拔出來，老爸再一刀結束了這場大混戰。仔細一看，那鱉頭怕不有數十個刀痕，真是，緊張刺激到連鱉血都忘了盛了，聽說很補的說。

父子倆忙了一下午，只殺了一隻鱉，工作效率奇差不說，換是在今日，恐怕要讓動物保護人士罵的個半死，是說當年民智不開，人權都不知道在哪裡了，更別說是『鱉』權了。

第一次吃鱉的滋味如何，我早已不記得，但有時想起父子倆人抓著那隻鱉拔河的情景，還真應了那句台灣俗語：「好好鱉，殺到屎流。」

2011

南大趣-民俗-王醮12步驟

資料來源：戴文鋒老師上課摘要

圖：東港王船中軍府20120428拍攝

★王醮總共可分為12個步驟：

一、建王船

1.          向溫王請示尺寸：溫王為東隆宮的主祀神明，所有王醮重要事項均要經過請示溫王爺之後才能決定，王船尺寸當然也要溫王看指示。

2.          安船廠(上樑)：船廠為建造王船地點(船塢)，造王船期間非必要人員不得隨意進入。因為是重要的地方，所以建造時也會有上樑儀式。

3.          開斧：開始造王船的第一步，這是龍骨的開斧儀式，在此之前還須經過請示王爺樹種，選材，等等的前置作業。

4.          安中軍府：在船廠中設置中軍府，請諸位神明與工匠祖師爺魯班一起來監督王船的建造過程。

5.          安龍骨：龍骨又稱”舟參”，這個字各大字典遍尋不著，可能是台灣的專用語。龍骨是一艘船最重要的部分，龍骨的安置更是攸關一艘船的成敗。

6.          安舟參：有些地方說是”立舟參”各資料都不是很清楚，有待老師實地解說。由於戎克船的船首是平的，個人推測可能是將船首豎立，再將龍骨(舟參)與船首、船尾、與船身以打榫的方式接合。

7.          安龍眼：安裝船的眼部構造，船有眼睛希望這船可以趨吉避凶。

8.          開光點眼：船首和中軍府都需要開光點眼，以硃筆點睛之後這船就是有靈性了。

二、進表：

進表的用意是提前上報天庭，告知我們將要舉行王醮，請神明預先做準備。進表科儀大約於迎王祭典之前的一個月進行，如果遇上農曆七月未免不吉利，則須提前兩個月進行，以免神明準備時間不足一個月，顯得很不尊敬。

三、安代天府：

代天府是代天巡狩王爺在凡間的行館，為求尊重也需要有上樑儀式。在「請王」的前幾天，要設置代天府，以供天上派下來代天巡狩的王爺「駐蹕」之用。代天府前會放置以竹管剖半製成的「板杯」示警，閒雜人等不得進入。

四、請王：

將王爺由天上請至凡間。因為請王儀式都要在水裡進行，所以東港的請王又稱「請水」。總共要請五位王爺，代天巡狩者為「大千歲」，其餘則依序為二、三、四、五千歲，皆以「王令」作為千歲爺之象徵，王令則將於「請王台」由道長開光點眼。

請王前一天在廟內擲茭，得知這次代天巡狩大千歲的姓氏，只有大總管與二總管可以得知。請王時，若乩童寫出的姓氏不符，則必須退駕新起乩，直到下凡的王爺姓氏正確為止，所以這過程可能數分鐘也可能耗時數小時之久。若下凡的王爺姓氏正確則要鳴炮歡迎，並透過廣播公告周知。

五、過火、安座與發榜：

由溫王爺、中軍爺帶頭「過火除穢」，升起五座火堆稱為「五王火」，道長則灑鹽、米進行除穢儀式。之後再行「安座」儀式；另發榜文張貼庄頭庄尾，以公告周知。

六、祀王與敬王：

除了演戲之外，每日晨昏進行「祀王」，由大總理準備素宴：茶、糕餅、水果等。因有五位王爺，所以物品要準備一式五份。

敬王：每日晚間由各角頭輪流以祭品進行「敬王」的儀式，敬王的祭品項目較多，三牲、五牲皆可，葷素不拘。

七、迎王出巡遶境：

請王第二天起，連續四天進行「迎王遶境」的活動，這時會加入各式文武陣頭、藝閣等等，東港素有「神將窟」之稱。各式陣頭很多，非常精彩，熱鬧非凡。

八、遷船遶境：

這是指王船遶境，但王船畢竟是船理應航行於水中，而在陸地行舟除了是以輪子推行之外，該如何處理？於是就由大總理在王船前方以鋤頭做掘地的動作，稱之為「開水路」，另一人跟隨在後灑水，表示水路已開王船可前進，意境可以說是充分表現。部分地區的作法則是只有灑水而已，感覺有些不足。

九、添儎點倉：

將各種物品放入船艙之中稱之為「添儎」，這是為了要讓王爺回天庭時可以衣食無缺，另外也是要感謝王爺代天巡狩帶給我們合境平安。為了怕物品會有所遺漏，所以要事先造冊，依序放入，以免出錯，視為「點倉」。

十、和瘟押煞：

「和瘟押煞」則是去除瘴癘、鬼魅的重頭戲，可以說是轉硬兼施。

「和瘟」為文場：是指道德勸說，希望這些作怪的瘴癘之氣，或是降禍的鬼魅魍魎能服從勸說，與王爺一起離開此地，不再作怪、危害此地。

「押煞」為武場：是指武力壓制，要用強力的方式以掃把、草蓆、法器等物品，迫使這些瘴癘、鬼怪都讓王爺收服上船帶走，不再危害此地。

十一、宴王：

感謝代天巡狩王爺的辛勞所設的宴席，宴席是共有108道菜的「滿漢全席」，宴席之間還要恭讀祝文，感謝王爺為我們消災解厄，最後眾人還要向王爺叩首拜別以表感謝。

十二：送王：

清晨兩點多，王船準就緒，要前往送王的海邊。到達定位之後，檢視王船各項物品是否齊備，船身傾斜、船頭方向等是否妥當之後，大千歲會採乩向大家道別，道長帶領大總理以鋤頭向海的方向劃出一道直線，表示水路已開，

時辰一到，鳴炮收錨，王船則在熊熊烈火中航向無形的天際。

★王醮之前，角頭任務之輪值。

溫府千歲、中軍府、再加上五位代天巡狩的千歲一共七位神祇。

★王醮之後七天內不可有鑼鼓喧鬧聲，以免王爺以為信徒歡迎去而復返，甚至將一干瘴癘鬼魅也一起帶回來，那就不妙了。七天內漁民也不可出海捕魚，免得王爺以為漁民又來迎駕，但顧及漁民生計，現已改為三天不可出海捕魚，以免又將已送出去的瘟王帶回來。

南大趣-民俗-東港王船祭介紹

圖：東港東隆宮王船20120428拍攝

資料來源：戴文鋒老師上課摘要

★東港地區三大迎王祭典：東港、南州、小琉球

★康熙58年，周鍾瑄在「諸羅縣志」中有關於”王醮”的紀載。三年一醮，原本是將船送入水中漂走，後來因考量別人收到王船也是要舉行同樣的祭典給人勞民傷財的感覺，故有些現在改為在水邊燒王船。

★將各式物品放入船中稱之為：「添儎」。燒王船的方式稱為「遊天河」；送王船船出海則稱之為「遊地河」。

★東港迎王船之起源不詳，但大政14年(1925)有一則報導指出：東港迎王船已有一百多年歷史，應可作為起源的參考。迎王三年一科，每逢牛(丑)、龍(辰)、羊(未)、犬(戌)年舉行。祭典在日治時期的皇民化時期曾被禁止，戰後才又恢復舉行。

★東隆宮曾遭大水沖走，溫王爺也因此寄住於媽祖廟，故最早的王醮是在三月，於迎完媽祖之後舉行。南州與小琉球則是因故相繼退出，形成現在的三大迎王。

★民國62年王船改為原木建造至今，隨著時代與經濟的發展，技藝、雕刻、彩繪的精進，王船有越來越大越精緻的趨勢。

★王船的打造完全與真正船隻相同，也可以在海中航行，只是因為是王爺要搭乘的，所以更為精緻，大小細節馬虎不得。船的造型為”戎克船”(junk)的造型，這種船又稱中國木帆船，鄭和下西洋、鄭成功打荷蘭人都是使用這種類型的船隻。

母後-不曾說出的一句話

「媽媽，我愛妳」

記憶中，好像不曾對媽媽講過類似話語

不像某些人，能經常把這樣的話掛在嘴邊

對我來說，總覺得是難以啟齒

而且認為，就算有一天我真的說了

個性保守的媽媽，大概也會覺得不知如何以對吧！？

儘管如此

這個意念，卻是一直在我心中，未曾消失

直到媽媽過世多年後的今天，突然想起，

大哥當時所寫的祭文，如果由我來改寫並譜曲，

相信媽媽聽了應該會很高興吧？

所以，今天就藉由這首曲子

來表達為人子女者，對媽媽的感謝與思念

並祝福全天下所有的母親

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