小時候，經常聽到街頭巷尾有一種叫賣聲：「歹銅舊錫，拿來賣，舊簿仔紙，拿來賣…」，這時候，小孩子們就會把家裡的一些破銅爛鐵拿出去，跟這個商人做交易，換成現金一角兩角的，就可以路口的乾媽店(簳仔店)買零食吃。
有的商人是換成麥芽糖，也有換花生糖或是芋冰的，反正是騙騙小孩子，穩賺不賠的資源回收，因為曾經有人一不小心就把家人苦心積蓄(偷藏的私房錢)就這樣送給了那個收破爛的商人，真是捶心肝的呢！
也有另一種叫賣聲是：「修理雨傘，修理蚊仔窗，補破鼎…」，我常在想，早年的雨傘貴又容易故障破損，修理一下也是無可厚非，紗窗也是破洞就防不了蚊子，是該補一下。
那，鼎咧，鼎會破嗎？可以補嗎？還真有這種行業？
話說，「鼎」是古時候很重要的一種烹飪器具，烹煮時，將食物放置於鼎內，再用材火在底下加熱，木材火力小，鼎的厚度又很後，要吃一頓飯，還真是不容易。
依下方支撐來分類有三腳鼎、四腳鼎，以形狀來區分則是方形、圓形居多。現在能得看到的鼎，如果不是在博物館裡，就是在廟宇前面當作香爐來使用了。
雖然現代人已經沒有用鼎來烹飪食物，但，嘴上說的，還是稱呼為鼎(台語)，現在指的是煎魚炒菜用的鍋子。而底下的火力來源也從木材(煤炭)變成了瓦斯爐，唯一不變的是，還是要有一個人在爐灶前面拿著鍋鏟來煎魚炒菜。
這鼎(炒菜鍋)，雖然是鐵做的看起來也很硬(堅固)的樣子；但，鍋鏟可也是鐵做的啊，樣子看起來也不弱呢。就這樣，鍋子跟鍋鏟天天(餐餐)對戰，總也有分出高下的一天。
於是，鍋鏟的柄斷了，那就換一隻鍋鏟吧！
繼續戰！
要使對手崩潰，重點就是用最厲害的地方，去攻擊對手最弱的地方。於是鍋鏟的前端每天對著鍋子的底部攻擊(其實就是個炒菜的動作)，鍋子再硬也會受不了的。
於是，鍋底漸漸凹下去了，從鍋子的外面(真正的鍋底)看來就像是起了個水泡一樣，但是鍋子很有骨氣，硬是挺住，畢竟身為金屬有延展性也是應該的。
這時候做菜就需要一點工夫了，因為每次炒菜煎魚的時候，油都會流向那個凹下去的地方，所以鍋子就要稍微調整一下，才不會部分燒焦部分沒熟。
以為就是這樣子而已嗎？才不是咧。
雖然鍋底凹了一塊，但很有骨氣地仍然保持”不破”的原則。只是，一旦有了弱點，若是面對不斷的攻擊，被攻陷也是遲早的問題了吧？！
於是，鍋底破了，但只有一點點而已：從外表(真正的鍋底)看來，就像是鍋子長了個水泡，然後上頭又多長個小水泡，這金屬有再好的延展性，也延展不了了吧！？
這時，炒菜的時候隱約會看見底下的爐火發出的紅光，以前書讀得少，不曉得這就是現今最流行、最高端的話題…奈米級的厚度，會透火光，但油還不會漏出去！
但，前面說了，鍋子終究是要被攻破的。
最後，他還是真破了！
以為就這樣而已嗎？不！
這時炒菜，又需要更高一級的功力了，其實更簡單，只要把鍋子歪一邊，用半邊鍋來炒菜就行了，可是往往一個不小心，鍋裡的水會從那個破洞流下去，碰到了底下的爐火，就可以知道「水火不相容」這句話其實不是成語，而是真實的狀況！
只聽見「七」的一聲，當場上演大廚師才會的水煙實況秀，有水、有煙還有音效，臨場感十足哪！
過了幾天，有一個補鍋子的商人經過(運氣真好)，老媽急忙叫住他。
「嘿」不是開玩笑，還真的能補破鍋耶，我們又有鍋子可用了，感謝天！
這補過的鍋子雖然能用，但畢竟是「補」的，所以是不會漏而已，底部根本就不平，而且還有用鉚釘固定，所以除了凹下去的地方，又多了好幾個凸出的點，因此炒起菜來，還是卡卡的，鍋鏟和鍋子交戰經常會「迸出火花」！
又過了幾天，老爸發現鍋子的事情了，我們家…換了新鍋子了！
感謝天，感謝地！
憶兒時系列的PO文，都是曾經發生過的真實事情。這大約是我…國中時期發生的事情。
20200417
