圖片：鹽地小番茄
小時候家裡有養豬，豬舍旁邊的田地卻仍然是種田，有一次這田裡種了番茄，是紅色小番茄，
那時候，電視有在廣告的一家公司，至今知名度還很高的”可果美”番茄醬，聽說有在大規模收購番茄。同樣是我們安南區的農民有些人都加入了”契作”這個行列，好像只要負責把番茄種好就好了，收成之後完全不用煩惱銷路的問題，說來也算是一種不錯的方式。
老媽也有提到那種”契作”的方式，但我們家沒有加入，問說是哪一家？老媽也說不出個所以然來，一來是鄉下資訊有限，二來，應該確實是不知道啊！
我不死心，又問，是不是電視廣告的那家，老媽回：就說不知道了嘛！可惡，是說我也是只知道這一家而已啊，不過是問問罷了。(所以我就猜說是”可果美”)
後來了解原因，好像是我家田地所在有一部分是”鹽地”，所以種出來的番茄可能會不合規定，再者，公司所訂的價格實在太低，規定又多，例如不准偷吃和保證收成數量等等，簡直是強人所難，這種契作不參加也罷。
是說，我家田地有一部分是”鹽地”，那，到底是哪一部分呢？
其實，我家田地在靠馬路這邊，有一根電線桿，而固定電線桿鋼索的固定樁就是釘在我家田地上，這樣實在很不方便，但好像我們也不能怎樣，(以前的電力公司很強勢，鋼索愛釘哪裡就釘哪裡，不像現在打個電話叫他來移動電線桿，隔天就完成了，效率真高！)
唯一的好處是，由豬舍圍牆的牆角對準這個鋼索的基樁，兩個點連成一直線，所畫出來的這一條線，將田地分成兩個部分，靠馬路這邊的這個小小角落，就是”鹽地”的位置了。
說起這鹽地種出來的番茄可好吃了呢！一般我們在吃水果都會加些甘草粉，以增加鹹鹹甜甜的滋味，因為我們的味覺，一點點的鹹味吃起來會是甜甜的感覺，所以麥當勞的薯條都會加鹽巴，就是這個道理。現在大家吃水果則多改為梅子粉，滋味更勝甘草粉。
而鹽地種出來的番茄，本身就帶有一絲絲的鹹味，不用甘草粉就能有甘甜的滋味呢，咱們安南區種出來的西瓜甘甜好吃也是同樣的道理，那家番茄醬公司不採用我家的番茄，根本就不識貨嘛！
經常，放學回家後，我就會藉故到田裡去幫忙拔草，事實上是去偷吃番茄，就一截大拇指大小的番茄最適合，而且要選有點黃黃還不夠紅的番茄，才會帶點酸味，正合我的口味，在田裡拔下番茄就在衣服上擦一擦，直接塞進嘴裡不用洗，更有田野的自然風味。那時候還練就一招嘴接空拋番茄，哇，人間美味！
20180223
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