2019年10月24日 星期四

憶兒時二三小事-豬-豬的品種


圖片:漢普夏豬,特色是黑豬白腰帶。來源:維基百科。

原本還住在十字路老家的時候,就已經在埤圳邊有一塊地方建為豬舍,還曾經養了不少的豬隻呢!

簡單的計算方法:母豬會生小豬,小豬長大變母豬,母豬又會生小豬,就這樣一直下去,那可就發財了,其實不然!

得先要有一隻公豬來配種才行,因為,大家都知道:光只有母豬,是生不出小豬的啊!

既然這樣,那就叫公豬來啊!公豬性好漁色,要來配種,應該就是最高興的事情了吧!?難怪那些色瞇瞇的男生,都會被稱做「豬哥」,就是這原因。

但是,雖然這是豬哥最喜歡的事,但也不能叫人家做白工,畢竟有付出就要有回報,這是天經地義的道理,所以就要付一些「營養費」給豬哥的主人;咦,出力的不是豬哥本身嗎?為什麼是付錢給主人,哈哈,因為豬哥已經賺到「爽」這個字了啦!

即使外面的豬哥叫了就有,但為了要省下這些營養費,老爸也決定培養自家的豬哥。所以我家曾經也有養過兩隻豬哥(白色的肉,藍瑞斯品種)

這兩隻豬哥活動力強,所以分隔他們的柵欄要做得比一般豬隻的柵欄來得高,否則如果有哪一隻母豬發情(會散發出只有豬類朋友才聞得到的特有氣味),這隻種豬茶不思飯不想的就不在話下,有時甚至還會跳過柵欄去找女朋友呢!

我對豬隻品種了解不多,只看過我家的豬隻,還有來我家配種的「豬哥」而已。首先介紹的是紅豬,台灣土種,有時我家也會叫這種豬哥來幫母豬受孕,原因是「很好用」,這豬哥的能力很好,母豬受孕率高,而且不囉嗦一叫就來。

第二種是黑豬,台灣品種,也是市面上常見的香腸肉品來源。特點是非常熱情,因為老牌歌星歐陽菲菲(也就是歐陽龍的姊姊),唱紅的一首歌熱情的沙漠歌曲的第一句就是我的熱情,啊,好像一把火,第一句聽起來就像是台語在唱「黑豬的熱情」,於是造就了黑豬蓋熱情的形象!

至於外來豬種較常見的則是有,黑豬白色腰帶,罕普夏品種(來自英國),特點是「黑豬白腰帶」。

另一種外來豬則是白豬,約克夏品種(同樣來自英國),小時候我就想說:是不是因為外國人是白種人,所以他們那裏也會有「白種豬」?!

而我家的種豬是「藍瑞斯」,系出名門,這可是丹麥的知名品種,據說丹麥還曾經為了保護豬隻品種,禁止此種豬隻外銷哪!

到底哪一種豬的養殖、成長、成肉率、甚至到入口時的口感等等優缺點如何如何,我是一概不知啦。

因為講到最後,不管哪一種豬,最終的結局都是祭拜了我們的「五臟廟」啊!
20191024

2019年10月13日 星期日

憶兒時二三小事-老家-乒乓球桌



說起桌球(俗稱乒乓球),我倒是有點淵源的。

小時候,十字路老家有一張桌球桌,好像是區公所報廢的物品,所以也就可以「申請」後拿回家中使用。聽老爸說他們以前同事幾個曾經在下班之後還留在區公所打桌球,天氣熱又都是男同事,大家熱得只剩一條內褲也還在奮戰,說的應該就是這一張球桌了吧!?

好好的球桌為什麼要報廢?說起來這只是看起像球桌而已,事實已經是不堪用的東西了。

桌面的白線是都還在(很盡責),只是面板經過風吹日曬雨淋等等因素的蹂躪,已經裂開為三片,其實應該說是分開,因為它原本就是三塊板子併起來的,現在是從原本的接合處分開罷了!

各個裂開處大約有0.5~2cm不等的裂縫。這還不打緊,可能是曬到太陽的關係,桌角已經往上翹,還好只有翹一邊,另一邊還算正常。所以我說這桌子只有一邊曬到太陽,應該是合理的推斷。

內行人都知道,一張桌球桌的意思就是「兩張桌球桌」的意思,因為是兩張併在一起,才能分兩邊,也才能對打,雖然像是廢話,但有時就是要解說一下,不清楚的人才會懂!

那時可沒什麼桌球網,拿幾本課本擋在中間,也就是了。這可是「名副其實」的桌球桌哪!

有那麼了不起嗎?是的!

因為那時如果想打桌球,只能去母校「安南國中」操場的球桌排隊,桌子小又硬,水泥做的磨石子桌台一邊只有1公尺平方大小,彈性奇佳不說,打太用力球還會破掉呢!

所以,我家有張桌球桌,就還滿得意的,因為大家三不五時就會來借打,因為這可是「名副其實」的桌球桌哪!

可是,這也是一張久經風雨日曬摧殘,翹個角又有裂縫的桌球桌啊!

所以大家在打球的時候,發球技術就至關重要,因為如果能夠將球發到裂縫或是翹起的角落,就能夠來個像是棒球的「場地安打」一樣,不規則的彈跳,對手接不到,那就是直接得分啦!

除此之外,那時候還有一個高手教我一招很厲害的發球,那就是將球向後丟直接打在球拍上,這樣發出來的球又快又沉,對手很難接。

雖然會被抗議說球沒離手是犯規,但大家都用這一招,也就都公平了吧!至少輪流發球的時候我還能吃分數。

但這厲害的招數是兩面刃,雖然球發過去對手很難接,但如果萬一他有接過來的話,我就死了!

小時候的我,就這點功夫而已啊!
20191013